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麻婆豆腐

asoka_0932
收录时间：2022-11-15 04:32:31      热度：7816℃
麻婆豆腐的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
配料
  • 麻婆豆腐调料 适量
  • 花椒 适量

美食特点

麻婆豆腐的做法步骤

  • 麻婆豆腐的做法步骤：1
    1
    豆腐切成块备用
  • 麻婆豆腐的做法步骤：2
    2
    小葱切小段备用
  • 麻婆豆腐的做法步骤：3
    3
    大蒜切成小块儿备用
  • 麻婆豆腐的做法步骤：4
    4
    超市买的麻婆豆腐调料一袋备用
  • 麻婆豆腐的做法步骤：5
    5
    锅里倒油放入切好的大蒜片儿煸香接着倒入一整袋麻婆豆腐调料
  • 麻婆豆腐的做法步骤：6
    6
    加入适量的水，倒入切好块儿的豆腐
  • 麻婆豆腐的做法步骤：7
    7
    豆腐和调料一起煮大概10分钟，慢慢收水
  • 麻婆豆腐的做法步骤：8
    8
    快要起锅的时候放入切好的小葱和少许花椒翻炒几下即可出锅

制作小窍门

我在超市买的这种蜀香牌麻婆豆腐的调料不是很辣，如果个人喜好辣味儿重点儿的话，可以适当加入辣椒事先和大蒜一起煸香！
本次制作《麻婆豆腐》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜  

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