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南瓜面疙瘩

小菜一碟的家

收录时间：2024-03-22 19:23:35 热度：6659℃

南瓜面疙瘩的做法

1张图片

“ 宝宝吃的，各样蔬菜都试试做面疙瘩了。 ”

食材明细

主料

红南瓜 适量
菠菜心 适量
鹌鹑蛋 两个

辅料

油适量
盐适量

美食特点

清淡口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

南瓜面疙瘩的做法步骤

1
准备好材料。
2
正好蒸菜，就地煮蛋（清洗过了）。
3
洗好菠菜心。
4
南瓜切一小块，去皮。
5
剩下的南瓜用保鲜袋封住进冰箱，有很久的时间可以放。
6
南瓜切丁，加适量盐用搅拌机打成泥，倒入面粉中。
7
搅拌好面糊糊。
8
鹌鹑蛋剥好备用。
9
菠菜下锅炒几下。
10
加水。
11
蛋也放进去。
12
加适量盐。
13
起锅。
14
另备锅下面疙瘩，水煮开，用勺子火筷子下面疙瘩。
15
煮上3分钟左右就可以起锅了。

制作小窍门

我犯了个错误，菜应该直接下在面糊糊里就好了，先烧了汤，糊糊就稀了。这个方法适合猫耳朵，下次再试试猫耳朵。小鹌鹑蛋我还是很喜欢的。

本次制作《南瓜面疙瘩》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食家常菜

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