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【懒人版】饺子皮汤包

小菜一碟的家

收录时间：2022-11-30 06:15:00 热度：655℃

【懒人版】饺子皮汤包的做法

1张图片

“ 好像是在诗心那儿看来的，在家熬的肉皮冻，买了2.5元的饺子皮，真正价廉物美。也做汤包试试。 ”

食材明细

主料

饺子皮 适量
肉皮冻 适量
精肉少许

辅料

胡萝卜 少许
小青菜 一棵

配料

盐适量
料酒适量
味极鲜酱油 适量

美食特点

其他口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

【懒人版】饺子皮汤包的做法步骤

1
切适量肉皮冻下来。
2
胡萝卜切成黄豆大小的丁。
3
青菜也切小粒。
4
青菜、胡萝卜倒进碗里，加适量盐。
5
加上切好的肉丁和少量的肉皮冻一块儿打成泥。
6
加肉皮冻、少量料酒拌匀。
7
饺子皮再擀一擀。我是前一天傍晚买的饺子皮，已经擀不开了，最好是现买现做，隔夜的，包的时候也不容易呢！
8
包好上锅大火蒸10分钟左右。焖一会儿，就可以了。

制作小窍门

我做了两拨，错峰蒸的，第二锅就是成品图，包的要好看些，还在锅里时拍的。

本次制作《【懒人版】饺子皮汤包》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜老人早餐

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