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允指原味蟹

收录时间：2022-11-20 19:19:38 热度：1100℃

允指原味蟹的做法

1张图片

“ 热量低，味道赞，减肥中姐妹们的理想食物哦～ ”

食材明细

主料

梭子蟹 3只

辅料

青椒一个
葱适量
姜适量
蒜适量

配料

麻油适量
酱油适量
糖适量
料酒适量
豆瓣酱 适量
盐适量

美食特点

原味口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

允指原味蟹的做法步骤

1
将梭子蟹清理干净，将其腮等去除，每个切成四块。
2
在蟹块上撒少许盐入味，并切少许葱及姜片放于蟹肉上。
3
入味5-10分钟后，粘少许生粉后，入锅油煎定型。
4
锅中留少许底油，放入葱姜蒜煸炒，并加入豆瓣酱及青椒一起翻炒。后加入一碗清水，少许盐，鸡精，糖，料酒，酱油，等汤汁沸腾后，倒入事先准备好的蟹块，盖锅蒙煮5-8分钟。
5
5-8分钟后，打开锅盖，见汁水收得差不多，即可滴入麻油，出锅装盆～

本次制作《允指原味蟹》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜夏季食谱冬季食谱

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