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酱焖藕断丝连

香香公主-宝群

收录时间：2022-11-18 20:39:48 热度：9060℃

酱焖藕断丝连的做法

1张图片

“ 金格勒酱用来焖煮莲藕，味道够香浓，朋友试了也说好吃。好的酱料，就是随便搭配都好吃！ ”

食材明细

主料

莲藕适量

辅料

猪肉适量

配料

金格勒酱 约1汤匙
生抽适量
老抽适量
盐适量
白糖适量
八角适量
姜片适量
蒜片适量
葱段适量

美食特点

微辣口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

酱焖藕断丝连的做法步骤

1
莲藕、猪肉切薄片，猪肉用少许盐、生抽、红薯粉、油腌5分钟。
2
热炒锅放油，放蒜片、八角、姜片爆香，再放入肉片爆炒至肉片变色。
3
倒入藕片翻炒几下，加入金格勒酱、生抽、老抽、糖拌匀，加清水，盖盖子焖煮约15分钟。
4
15分钟后打开盖子，大火收汁，放葱段，翻拌几下，上盘。

本次制作《酱焖藕断丝连》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜秋季食谱

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