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收录时间:2022-11-19 03:36:38      热度:9028℃
酱蒸:金酱黄骨鱼的做法

  5张图片

黄骨鱼味道比较鲜美其肉嫩骨细,性平,味甘、咸,有健脾补益的作用功效:利小便,消水肿,发痘疹,醒酒。

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 香菜 适量
配料
  • 金格勒酱 适量
  • 小许
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 米酒 适量
  • 鸡粉 适量
  • 胡椒粉 适量

美食特点

酱蒸:金酱黄骨鱼的做法步骤

  • 酱蒸:金酱黄骨鱼的做法步骤:1
    1
    黄骨鱼去肠洗净,在鱼身上浅切几刀,不要切断,用少许盐腌10分钟
  • 酱蒸:金酱黄骨鱼的做法步骤:2
    2
    金格勒酱与姜、葱、蒜头、香菜
  • 酱蒸:金酱黄骨鱼的做法步骤:3
    3
    金格勒酱与除盐外的所有调查味料拌在一起
  • 酱蒸:金酱黄骨鱼的做法步骤:4
    4
    把混合好的酱料均匀地涂在鱼身,淋上油,待10分钟
  • 酱蒸:金酱黄骨鱼的做法步骤:5
    5
    上锅大火蒸15分钟左右
  • 酱蒸:金酱黄骨鱼的做法步骤:6
    6
    熟后洒上香菜和葱,鲜美肉嫩的酱蒸黄骨鱼,用稍有辣味的金格勒酱调味,去鱼腥的效果真的非常好。
本次制作《酱蒸:金酱黄骨鱼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜  

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