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自制油条

京京~
收录时间：2022-11-14 18:06:43      热度：3569℃
自制油条的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 面粉 500克
  • 无铝油条膨松剂 20克
辅料
  • 白糖 一勺
  • 盐 一小勺
  • 清水 300克

美食特点

自制油条的做法步骤

  • 自制油条的做法步骤：1
    1
    将膨松剂和盐、白糖倒进面粉里面搅拌均匀慢慢倒入清水，边倒边搅拌把面揉成光滑的面团
  • 自制油条的做法步骤：2
    2
    醒发3到4个小时
  • 自制油条的做法步骤：3
    3
    将面团搓成长宽条
  • 自制油条的做法步骤：4
    4
    用刀切成大小相等的细条
  • 自制油条的做法步骤：5
    5
    取一条从中间切断，按扁
  • 自制油条的做法步骤：6
    6
    将两个叠在一起
  • 自制油条的做法步骤：7
    7
    用筷子从中间压一下
  • 自制油条的做法步骤：8
    8
    用手抻长
  • 自制油条的做法步骤：9
    9
    锅中多放些油，油七八成热的时
  • 自制油条的做法步骤：10
    10
    放入油条
  • 自制油条的做法步骤：11
    11
    翻滚着炸
  • 自制油条的做法步骤：12
    12
    炸至金黄色即可
本次制作《自制油条》所使用的厨具：电磁炉、炒锅
菜谱标签： 小吃   家常菜   早餐  

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