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酸辣鱼头汤
酸辣鱼头汤
婷儿521
收录时间:2022-11-18 13:15:20 热度:9037℃
1张图片
食材明细
主料
新鲜鱼头
一个
辅料
葱段
适量
姜片
适量
八角
适量
香菜
适量
花椒
适量
配料
食用油
适量
精盐
适量
胡椒粉
适量
白醋
适量
美食特点
酸辣
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
酸辣鱼头汤的做法步骤
1
新鲜鱼头一个
2
将食用油放入热锅至五成熟,投入花椒,八角,葱段姜片略煸炒
3
锅内加入适量的水,大火烧沸
4
放入鱼头待锅开后撇去浮沫,同时加入料酒,精盐,鸡精等调料,旺火烧沸至鱼熟
5
放入胡椒粉,白醋,香菜待出锅
本次制作《酸辣鱼头汤》所使用的厨具:电磁炉、炒锅
菜谱标签:
汤类
汤羹
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