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“ 食材：
乌鸡1只去毛和内脏，红枣16个，姜片，
调料：
盐
方法：
1、处理好的乌鸡冼冼切大块，
2、将切好的鸡块放进开水里氽水，
3、捞出再用清水冲冼数遍，装碗中，撒上适量的精盐抛匀。
4、放上三片姜片，码上红枣，
5、放时电压锅里隔水蒸15---20分钟即成。 ”