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麻辣白鲳鱼
麻辣白鲳鱼
绿野薄荷
收录时间:2022-10-27 21:03:15 热度:9942℃
1张图片
食材明细
主料
白鲳鱼
适量
辅料
麻椒
适量
干红椒
适量
豆瓣酱
适量
葱
适量
料酒
适量
生抽
适量
白糖
适量
盐
少许
姜
适量
蒜
适量
美食特点
麻辣
口味
烧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
麻辣白鲳鱼的做法步骤
1
看看原料吧
2
白鲳鱼洗净切块备用。
3
将鱼块蘸上干面粉。
4
放入热油锅中,炸制。
5
炸到两面金黄色捞出备用
6
切好葱姜蒜。
7
锅中放油,放入葱姜蒜炝锅,放入麻椒和干红椒煸炒。
8
炒出香味后,放入豆瓣酱炒匀,放入料酒,生抽,白糖,少许盐一起煸炒。
9
放入热水,放入炸好的鱼烧制。
10
大火烧开,改中火烧鱼。
11
等收干汤汁即可出锅。
12
看看成品吧
本次制作《麻辣白鲳鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
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