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香煎刀鱼饼
香煎刀鱼饼
子豹
收录时间:2022-12-06 15:08:08 热度:7133℃
1张图片
食材明细
主料
刀鱼
700克
辅料
猪肉
适量
蒜
适量
配料
五香粉
适量
盐
适量
鸡精
适量
白酒
适量
白糖
适量
美食特点
原味
口味
煎
工艺
一小时
耗时
普通
难度
香煎刀鱼饼的做法步骤
1
先将鱼杀好洗净凉干,就下来的就是最重要的了,刀鱼去骨,去完的刀鱼会残留很多肚骨,要手慢没拔出,
2
油不需太多合适就好,一个一个来,放到锅中间的鱼饼一般多可放5个,5个中放下最快的第一个,准备放第6个时先把第一个放上锅上方。
本次制作《香煎刀鱼饼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
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