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烧凉粉
烧凉粉
周小米
收录时间:2022-11-26 19:12:25 热度:8831℃
1张图片
“
在饭店吃饭发现烧凉粉很好吃,从没有想过凉粉还能这样吃,回家自己做了下,除了卖相不太好看味道还超好
”
食材明细
主料
凉粉
一斤
辅料
肉末
适量
配料
老干妈
适量
小尖椒
适量
豆瓣
适量
葱
适量
蒜
适量
青花椒
适量
美食特点
中辣
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
烧凉粉的做法步骤
1
先用豆瓣把肉末炒香,放老干妈,蒜末,葱白,小尖椒,青花椒炒香
2
加水,把调料的味道充分发挥出来
3
汤汁烧好倒凉粉下锅
4
凉粉烧到开始透明的时候下葱花起锅
制作小窍门
因为本人比较懒所以装盘也没怎么修饰,菜也做了快两个月了才传上来
本次制作《烧凉粉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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