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香煎豆腐
香煎豆腐
88年的小厨娘
收录时间:2021-11-17 16:40:25 热度:10173℃
1张图片
“
豆腐营养价值很高,而且做法多变。
”
食材明细
主料
豆腐
适量
辅料
香菜
适量
葱
适量
美食特点
葱香
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
香煎豆腐的做法步骤
1
新鲜的豆腐。
2
豆腐有点厚,不容易煎,我就从中间剖开,切薄一点。热锅,下一点油,小心地把豆腐放下去。
3
煎豆腐一定要有耐心,轻手轻脚,这样才不易碎。
4
用郫县豆瓣酱,普宁豆瓣酱,剁椒酱,酱油,蚝油,盐,糖,淀粉调成酱汁,倒进锅中慢慢煮。
5
收汁,撒上香菜葱花。
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