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爆軟爆好吃的葡萄乾排包
爆軟爆好吃的葡萄乾排包
Selina~
收录时间:2022-12-08 17:40:12 热度:6605℃
1张图片
食材明细
主料
高筋麵粉
200克
辅料
白砂糖
32克
鹽
2克
酵母
3克
雞蛋
40克
牛奶
96克
黃油
32克
葡萄乾
2把
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
数小时
耗时
普通
难度
爆軟爆好吃的葡萄乾排包的做法步骤
1
1:把除了黃油、葡萄乾以外的材料揉制成团 加入黄油继续揉至光滑有弹性 面团内加入葡萄干揉匀
2
2:将揉好的面团放入容器内盖上保鲜膜 发酵至2倍大
3
3:将发酵好的面团轻压排气、分割、滚圆 将滚圆好的面团放入烤盘内 最後發酵
4
4:刷上过筛后的蛋液 放入烤箱内 180度中层上下火烤制20分钟
本次制作《爆軟爆好吃的葡萄乾排包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
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