菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 跳水鱼

跳水鱼

收录时间：2023-01-11 05:14:49 热度：3714℃

跳水鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

草鱼适量

辅料

葱适量
花椒适量
干尖椒 适量
姜适量
蒜适量
白芷适量
白果适量

美食特点

原味口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

跳水鱼的做法步骤

1
草鱼去鱼骨切段，鱼肉切斜片，加料酒、盐、山芋粉腌渍待用。
2
油锅烧热，下各种配料、郫县豆瓣酱和少许磨辣椒炒香，再加点酱油调色，加水把汤煮开。
3
汤开后改小火，加入鱼片，煮半小时左右。
4
起锅时再加点青葱就可以啦。

制作小窍门

鱼片煮的时间越长就越嫩，但是汤必须小火煮才不会浑浊。

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

推荐菜谱

奶油蛋糕圣诞节明目抗衰老热菜紧致肌肤晚餐重庆小吃坐月子果冻消食湖南小吃焗饭丰胸常见菜式湘菜减压布丁