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泡椒猪皮
泡椒猪皮
粉墨春秋
收录时间:2023-01-10 19:38:53 热度:3754℃
1张图片
“
今天做了一道下饭菜。发上来大家分享一下。
”
食材明细
主料
猪皮
300g
辅料
泡椒
适量
米辣
适量
芹菜
适量
配料
姜
适量
生抽
适量
蒜
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
泡椒猪皮的做法步骤
1
猪皮在沸水中煮熟加料酒、盐。捞出刮去皮下脂肪(就像做皮冻一样)
2
熟猪皮片成薄片
3
蒜切片、姜切丝、泡椒、米辣、芹菜切段
4
油锅爆香姜蒜
5
加入泡椒、米辣(怕太辣的也可以不加米辣)
6
加入肉皮、芹菜。加入生抽、一点糖,少许味精翻炒入味出锅!
7
一道酸辣鲜香的泡椒猪皮就OK啦!夏天一道美味的下饭菜!
本次制作《泡椒猪皮》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小菜
家常菜
午餐
晚餐
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