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家庭自制烤鸭荷叶饼

收录时间：2024-04-09 18:57:39 热度：5072℃

家庭自制烤鸭荷叶饼的做法

1张图片

“ 自己做的烤鸭，卖相不好，但是很实惠很好吃，老公赞口不绝。 ”

食材明细

主料

鸭腿适量
面粉适量

辅料

黄瓜丝 适量
葱丝适量

配料

甜面酱 适量
烧烤料 适量

美食特点

五香口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

家庭自制烤鸭荷叶饼的做法步骤

1
买的是鸭腿，感觉比半片鸭要划算（呵呵，肉多）用烤肉料腌制一晚上。晾干水分，上烤箱。
2
黄瓜切丝，葱切丝
3
甜面酱处理下，稍微加水，放入少许白糖，上锅蒸10分钟（加水多了，有点稀了）
4
和面。7份开水+3份凉水。和好面后醒10分钟，擀成小面皮。上锅蒸5分钟
5
烤好的肉切的实在不好看，其实也是个技术活。自己卷饼。

本次制作《家庭自制烤鸭荷叶饼》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：主食

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