想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
清炒莴笋叶
清炒莴笋叶
hulushangxian
收录时间:2023-09-20 23:43:14 热度:9782℃
1张图片
食材明细
主料
莴笋叶
适量
辅料
干辣椒
适量
蒜头
适量
配料
盐
适量
味精
适量
美食特点
原味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
清炒莴笋叶的做法步骤
1
莴笋叶码整齐,中间处一刀横切。
2
将蒜头捣成蒜泥(跑题:如果哪天有钱了,我才不会像暴发户那样弄一套红木家具显摆,就把双立人的厨房用具收编一套。那些用具只有你想不到的;当然也不会像那些厨具爱好者那样将世界上最炫的、最小众品牌、最奢侈的厨具私有化),干辣椒切成小段。
3
油入锅(油少许,小火),放入干辣椒、蒜泥爆香(低温爆香,干辣椒不会发黑、蒜泥不会发黄)。
4
放入莴笋叶(40秒后放盐),翻炒约1-2分钟(菜瘪了,菜叶似乎颜色变深,就好了)。5.放味精、起锅、装盘。
制作小窍门
1、非常简单的菜式,炒绿叶菜一定要大火快炒,炒至八、九成时就要关火,剩余一成熟由余热来完成。
2、也可以先把莴笋叶用热水焯制片刻,把水分挤干去掉苦味再炒,但鸟儿觉得那样营养会散失一些,就是要吃有一点清苦的菜青叶味,非常香呵呵!
菜谱标签:
素菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
推荐菜谱
养颜
青团
哺乳期
冰淇淋
便秘
青少年
潮汕菜
父亲节
生日
苏菜
提高免疫力
糕点
清明
止血调理
健脾养胃
疏肝理气
紧致肌肤
寒露