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老爸老妈都算是土生土长的西安人,不过老娘老家是河南的,所以吃饭这方面受到不少河南的影响,家里面也经常吃些河南饭,再加上河南和陕西都喜食面食,搞得我也不清楚那个是陕西的特色,哪个是河南风味了。
今天就来一道我家常吃的【南瓜揪面片】,非常的香啊,喜欢面食的朋友一定不能错过。 ”
食材明细
美食特点
北方家常面食-【南瓜揪面片】的做法步骤
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7、小火烧上10分钟,加入适量盐和鸡精,出锅备有。
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11、面片煮好后,倒入炒好的南瓜。12、略微煮一会加入适量香菜末即可。
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制作小窍门
提示:1、面团不必揉的很筋道,反正是片汤啊
2、南瓜要烧熟,加盐适量多些,后面煮面片汤就不用加盐了。
3、加入香菜末很提味。
本次制作《北方家常面食-【南瓜揪面片】》所使用的厨具:炒锅