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六月鲜豆瓣酱烧茄子

朱小白爱美食

收录时间：2022-12-19 00:37:32 热度：2537℃

六月鲜豆瓣酱烧茄子的做法

5张图片

食材明细

主料

茄子二个
六月鲜豆瓣酱 适量
六月鲜酱油 适量
植物油 一斤

辅料

香菜适量

配料

葱适量
味精适量
香油适量
醋适量
白糖适量
姜适量
蒜适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

六月鲜豆瓣酱烧茄子的做法步骤

1
欣和调味礼盒。
2
茄子二个、酱油、豆瓣酱葱、姜、蒜、香菜、
3
茄子切五厘米长的西瓜页长条。
4
葱、姜切末、蒜切粒、香菜切段。
5
锅内放油烧至六成热、放入茄子炸成金黄色。
6
捞出控油备用。
7
留底油放入葱、姜末、蒜片爆香、再放入豆瓣酱、酱油、醋、白糖、香油、味精炒匀收汁。
8
倒在炸好的茄子上，吃的时候拌匀即可。
9
也可把茄子倒入锅内炒匀、这样更入味。
10
出锅装盘。

本次制作《六月鲜豆瓣酱烧茄子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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