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海味冬瓜盅
海味冬瓜盅
满满小孩子
收录时间:2024-04-01 04:04:08 热度:672℃
1张图片
食材明细
主料
冬瓜
1个
虾米
适量
海蚬
适量
干贝
适量
粉丝
适量
辅料
姜片
2片
配料
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
海味冬瓜盅的做法步骤
1
将冬瓜洗干净,切出盖子
2
将冬瓜的核挖出,冬瓜皮削掉
3
将海蚬洗干净,放水中煮熟
4
将虾米,干贝,粉丝用水泡一下,备用
5
将虾米,干贝,粉丝,蚬肉,姜片,放入冬瓜,加入适量煮蚬的汤
6
盖上盖子,用竹签固定好
7
上锅小火蒸2小时就可以了,冬瓜吸饱了海味的鲜味,和适合夏天吃哦
本次制作《海味冬瓜盅》所使用的厨具:蒸锅、煮锅
菜谱标签:
热菜
汤类
家常菜
汤羹
宴客菜
午餐
晚餐
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