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前两天同事请我吃了麻辣诱惑,然后我这几天就一直觉得想吃东西,特别想吃辣的,昨天晚上半夜睡不着,那会特别想吃东西,特别想再去一次麻辣诱惑,可是无奈没人陪我,而且里面的菜应该也很贵,必须节省,于是决定今天早上一早就去早市买菜做饭,中午自己做麻辣香锅吃,终于,我如愿以偿,吃到了,很大的一碗大部分被我吃了,很满足。因为某人不太能吃辣,我也不敢使劲放佐料,意思意思就行了了,我只要是喜欢的就行。
在中午一点钟的时候终于吃上了,坦白说这次做的比以前有很大进步,以前做过一次,那是没有准备的行动,今天还是比较全的。 ”
食材明细
美食特点
麻辣香锅的做法步骤
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来张全家福,还有一包东北大拉皮,因为我觉得放这里吃也很好吃。
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起锅烧水,把上面的那些材料放入开水中煮五分钟,捞出备用。我放的辣椒不多,因为某人怕吃辣。
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起锅放油,油五成热的时候放入6中的材料小火煸,然后放入葱,姜,蒜炒香,再放入豆瓣酱、火锅底料炒香。
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炒虾,虾变色后放入豆制品。然后把其它焯水材料放入一起炒。
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出锅后放入容器,再加上香菜就可以了。如果散点芝麻更好了,我忘记了。
制作小窍门
1、辣椒吃多了容易上火,还是少吃为好。
2、可以根据自己的喜好加食物。
本次制作《麻辣香锅》所使用的厨具:煮锅、炒锅