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炒三丁
炒三丁
姜兜兜
收录时间:2022-11-25 18:25:36 热度:6314℃
1张图片
食材明细
主料
猪肉
一小块
香干
三块
茭白
两根
辅料
青椒
两个
小红椒
两个
配料
油
适量
料酒
适量
淀粉
适量
盐
适量
生抽
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
炒三丁的做法步骤
1
猪肉洗净,切小块,放少许淀粉、盐、料酒,腌十分钟。
2
香干、茭白、青椒、红椒切小块。(香干、茭白分开装,一会下锅的时间不一样。)
3
锅烧热,倒入少许油,将腌好的猪肉丁放入锅中,翻炒,肉变为深色,装碗备用。
4
锅中倒入比刚刚多点的油,依此放入青椒、红椒、茭白、香干,不断翻炒,加入少许盐;倒入碗中的猪肉丁,继续翻炒片刻。起锅,装盘。
本次制作《炒三丁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
夏季食谱
秋季食谱
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