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珍珠丸子--豆腐版
珍珠丸子--豆腐版
诗心乖乖
收录时间:2022-12-03 22:08:46 热度:839℃
6张图片
食材明细
主料
豆腐
适量
糯米
适量
辅料
胡萝卜
适量
五花肉
适量
葱花
适量
姜
适量
配料
盐
适量
酱油
适量
鸡精
适量
十三香
适量
美食特点
其他
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
珍珠丸子--豆腐版的做法步骤
1
五花肉做成肉泥,豆腐切小片,葱、姜、胡萝卜切碎末
2
备好盐、鸡精、酱油、十三香
3
将步骤1--2真的材料混合在一起顺时针搅上劲
4
将糯米浸泡一段时间,沥干水,放在平盘中备用
5
将步骤3中的馅子揉成大小均匀的球状,放在4的糯米中滚上一层糯米。
6
将珍珠丸子逐个做好
7
做好的丸子冷水上锅蒸熟,大火15min即可。
8
珍珠丸子外糯里香,好看又好吃。
本次制作《珍珠丸子--豆腐版》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
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