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清涼蓮藕

收录时间：2022-05-27 21:15:44 热度：4228℃

清涼蓮藕的做法

1张图片

食材明细

主料

莲藕 2條

辅料

黑木耳 适量

配料

辣椒 1根
姜末适量
油辣子 少許
糖适量
盐适量
花椒适量
白醋适量

美食特点

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

清涼蓮藕的做法步骤

1
蓮藕去皮，木耳切小塊
2
蓮藕去皮，用刨刀刨薄片
3
木耳燙熟，蓮藕滾水煮一分鐘
4
煮熟的蓮藕泡冷開水
5
煮熟的木耳泡冷水
6
花椒用油爆香冷卻備用
7
將薑末辣椒放進來，加一匙鹽
8
加入一匙糖
9
加些許油辣子
10
加1大匙白醋
11
最後將花椒油濾進來
12
拌勻後稍微進冰箱冰一下
13
又香又脆了

本次制作《清涼蓮藕》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：小菜家常菜春季食谱

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