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五香麻酱卷
五香麻酱卷
泽瑞妈妈
收录时间:2022-11-26 18:59:25 热度:5387℃
4张图片
食材明细
主料
面粉
适量
酵母粉
适量
辅料
麻酱
适量
五香粉
适量
食用盐
适量
美食特点
五香
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
五香麻酱卷的做法步骤
1
面粉加酵母粉合成稍硬的面团,盖上保鲜膜醒发。
2
醒发面团时候调制麻酱:麻酱加五香粉,食盐、食用油,搅拌均匀备用。
3
醒发好的面团放在案板上用力揉至光滑。
4
揉搓光滑的面团,擀成厚度约0.5厘米的面片。
5
调好的芝麻酱。
6
面片上均匀的刷上一层芝麻酱。
7
刷好芝麻酱的面片从一边卷起。
8
卷好的面片切成自己大约6厘米左右的段。
9
在每个麻将卷上均匀的切上两刀,不要切透。所有的依次做好。
10
做好的芝麻酱卷放入蒸锅,大火烧沸,转中火15分钟。
11
15分钟后,关火焖三四分钟,揭盖即可。
本次制作《五香麻酱卷》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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