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干锅牛蛙
干锅牛蛙
小米饭2172
收录时间:2022-12-10 08:59:04 热度:8935℃
1张图片
食材明细
主料
牛蛙
3只
辅料
土豆
适量
莴笋
适量
藕
适量
泡椒
适量
配料
干辣椒
适量
花椒
适量
姜
适量
蒜瓣
适量
料酒
适量
美食特点
中辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
干锅牛蛙的做法步骤
1
准备:1.土豆、莲藕切薄片;莴笋切条;泡椒剁细。 2.牛蛙用料酒、姜、盐、酱油腌制30分钟(大概吧)步骤: 1.多点油炸土豆片,炸到绵软偏黄,捞出。再炸藕片,脆点好吃吧?看个人了。 2.先下泡椒、花椒炸一下,然后开小火炸牛蛙,就是要用油慢慢焖熟。千万不能盖盖子焖哦。
本次制作《干锅牛蛙》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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