菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 翡翠白玉丝

翡翠白玉丝

馋嘴小女人

收录时间：2022-12-17 10:06:28 热度：8448℃

翡翠白玉丝的做法

2张图片

“ 清脆可口，夏天里一道清爽佳肴 ”

食材明细

主料

莴笋一条

辅料

瘦肉适量
水淀粉 适量

配料

盐适量
鸡精适量
料酒适量
蒜头适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

翡翠白玉丝的做法步骤

1
莴笋切丝，加点盐，将盘子斜放，将水份渗透出来
2
将肉切丝，用一点水淀粉和料酒淹制蒜头拍一下，切碎
3
将淹好的肉丝在锅里滑一下，然后倒入莴笋丝，大火翻炒
4
转小火开始调味，加点盐（不要多入哦，刚才已经加过）和鸡精，开大火继续翻炒
5
调味后不用炒太久，就可以出锅咯

制作小窍门

1、莴笋丝出水后，会变的很脆，很有口感
2、料酒不要放太多，肉丝也不用淹太久，以防颜色变黄不好看

本次制作《翡翠白玉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当

推荐菜谱

自制酱料果酱西班牙菜壮阳粽子学生增进食欲炒饭雨水河南小吃中秋孕妇外国美食婴儿韩国料理广东小吃小菜潮汕菜