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香其酱煎豆腐
香其酱煎豆腐
林城私家菜
收录时间:2022-12-29 03:33:00 热度:2836℃
1张图片
“
简单二味美,可佐餐下酒
”
食材明细
主料
卤水豆腐
半块
辅料
蒜苗
50克
鲜红辣椒
2条
虾皮
少许
配料
香其酱
50克
十三香
5克
豆油
50克
白糖
少许
海鲜酱油
少许
美食特点
微辣
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
香其酱煎豆腐的做法步骤
1
1.豆腐切条,下淡盐水泡几分钟,捞出清水过一下;2.蒜苗切段;3.辣椒切丝。
2
1.锅下油烧热,下糖、酱炒匀;2.下豆腐反复翻勺,一边徐徐淋入酱油;3.下虾皮,翻勺;4.下辣椒丝;5.下蒜苗,再翻几次勺,即可。
3
装盘食用
本次制作《香其酱煎豆腐》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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