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夏日消暑小菜——青椒皮蛋
夏日消暑小菜——青椒皮蛋
春天DIY美食
收录时间:2022-12-07 09:18:20 热度:2039℃
1张图片
“
这道菜着实很简单,简单到没有什么技巧可言,却是一道实实在在的美味,深受老百姓喜爱。
”
食材明细
主料
皮蛋
4个
尖椒
3-4个
辅料
花椒
少许
植物油
少许
配料
盐
少许
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
夏日消暑小菜——青椒皮蛋的做法步骤
1
青椒洗净切滚刀或粗丝;
2
皮蛋去皮,洗净,用小刀沾点水对切成4瓣,切成6瓣也可;
3
将皮蛋摆好盘;
4
锅烧热防植物油,放少许花椒爆锅,倒入青椒炒熟,加少许盐炒匀。
5
将炒好的青椒均匀浇到皮蛋上,放置几分钟,皮蛋可将青椒香味尽数吸入蛋内。
6
吃的时候稍微拌一下就好了。
本次制作《夏日消暑小菜——青椒皮蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
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