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收录时间:2022-11-25 18:28:57      热度:8617℃
姜葱清蒸小花斑的做法

  5张图片

花斑鱼就是淡水石斑鱼,富含氨基酸,不饱和脂肪酸,矿物质含量丰富,是一种营养价值高肉质鲜美的优质淡水鱼类。这鱼骨刺不多,给小孩子下饭煲粥都很不错的。
本来我想把这鱼用别的方法做,好像红烧啊之类的,结果儿子坚决反对,就要吃原味的,说这样才吃出鱼的鲜美,想想也是的,这小食家!

食材明细

主料
  • 花斑鱼 2条
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 香菜 适量
配料
  • 海鲜酱油 适量
  • 适量
  • 鸡粉 适量
  • 适量
  • 花生油 适量

美食特点

姜葱清蒸小花斑的做法步骤

  • 姜葱清蒸小花斑的做法步骤:1
    1
    花斑鱼两条
  • 姜葱清蒸小花斑的做法步骤:2
    2
    姜,葱,蒜切碎
  • 姜葱清蒸小花斑的做法步骤:3
    3
    我爱用的海鲜酱油
  • 姜葱清蒸小花斑的做法步骤:4
    4
    另切几片姜在鱼上,淋点油,开火蒸8-10分钟左右,去掉蒸鱼的水
  • 姜葱清蒸小花斑的做法步骤:5
    5
    用炒锅烧热油,下姜,蒜爆香淋在鱼上,再淋点海鲜酱油和其他调味料混成的汁,放上香菜
  • 姜葱清蒸小花斑的做法步骤:6
    6
    这鱼骨刺不多,给小孩子下饭煲粥都很不错的。有一条鱼还翘着尾巴,保持游泳的姿态呢,哈哈哈。
本次制作《姜葱清蒸小花斑》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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