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夏天要来了,冰淇淋就成了孩子们的最爱。可是,如果您仔细看看市面上冰淇淋的包装纸,您真的会被吓一跳,包装纸上标注的添加剂有十几二十种。冰淇淋的制作十分简单,它其实就是蛋黄、白糖、牛奶的混合物。如果要口感润滑就加上淡奶油。要绿色健康再加上些水果泥就好了!自己动手做的冰淇淋无论是从口感还是健康方面都比外面更胜一筹!今天做的是纯绿色的香蕉冰淇淋吧!也可依个人口味变成其它的水果,如草莓、芒果等!为了您和家人的健康,动手试下吧! ”
食材明细
美食特点
自制水果冰淇淋(香蕉版)的做法步骤
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倒入淡奶油,冷却.液体冷却后拿些加香蕉泥放搅拌机搅拌均匀成细腻的香蕉液
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待冻成冰后(一般3小时后,时间越短越好),拿出搅打。搅打均匀后再放入冰箱冷冻半小时,再拿出搅打,如此反复至少三次。打的过程会发现液体逐渐变得松软且膨松,打的次数越多越细腻。
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制作小窍门
1、香蕉可换成其它的水果如芒果、草莓等
2、冰激淋的失败率低,努力尝试吧!别怕!
本次制作《自制水果冰淇淋(香蕉版)》所使用的厨具:打蛋器、搅拌机、煮锅