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收录时间:2022-12-04 16:40:45      热度:9726℃
手撕包菜的做法

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包菜又名卷心菜、圆白菜、包心菜。

在西方,人们常用包菜治病,就像中国人用萝卜治病那样常见。咽痛吗?喝碗包菜汤,因为包菜有抗菌消炎作用;感冒了?喝碗包菜汤,因为维生素C可以缓解感冒症状,消除疲劳,包菜中维生素C的含量,高出大白菜1倍,高出橘子1倍,比西瓜多20倍。另外,包菜对胃肠溃疡、防癌抗癌的作用,也日益受到重视。

我家的人对包菜是情有独钟,像这种叫做流星包菜,炒起来烂得很快,一会儿就可以吃了,而且吃起来觉得很清甜。

食材明细

主料
  • 包菜 500g
辅料
配料
  • 适量
  • 适量
  • 白糖 适量

美食特点

手撕包菜的做法步骤

  • 手撕包菜的做法步骤:1
    1
    包菜洗净撕片
  • 手撕包菜的做法步骤:2
    2
    红辣椒少量,孩子不会吃辣
  • 手撕包菜的做法步骤:3
    3
    红萝卜切条
  • 手撕包菜的做法步骤:4
    4
    油热后先放入红萝卜辣椒爆炒
  • 手撕包菜的做法步骤:5
    5
    放入包菜
  • 手撕包菜的做法步骤:6
    6
    炒到包菜变软时加入盐白糖等调味料
  • 手撕包菜的做法步骤:7
    7
    继续翻炒焖制10-15分钟
  • 手撕包菜的做法步骤:8
    8
    最后到包菜全部柔软叶片通透即可起锅装盘
  • 手撕包菜的做法步骤:9
    9
    是不是很诱人,很好吃的。

制作小窍门

炒包菜油一定要多放,包菜是很会吃油的
本次制作《手撕包菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   秋季食谱  

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