菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 家乡的味道------干蕨菜炖肉

家乡的味道------干蕨菜炖肉

收录时间：2022-12-13 18:19:43 热度：618℃

家乡的味道------干蕨菜炖肉的做法

1张图片

食材明细

主料

干蕨菜 手抓两大把
肥瘦肉 半斤

辅料

姜两片
葱两根
八角一枚
辣酱一大勺
香菜两棵

配料

盐适量
鸡精适量
白糖适量
料酒适量
老抽适量

美食特点

中辣口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

家乡的味道------干蕨菜炖肉的做法步骤

1
这是从老家带来的，很有家的感觉！（用盐淹过后再晒干的）
2
大火煮开后泡半个小时的样子！～
3
所有材料！洗净待用！
4
肥肉下锅炒香出油！
5
倒入瘦肉炒变色后加料酒。
6
加姜和八角。
7
加老抽和适量的盐(少放一点盐，因为蕨菜是咸的)
8
加水和自制的辣酱！
9
盖上盖子大火煮.煮的过程中加白糖调味。
10
煮好起锅前放入葱花和鸡精炒匀
11
起锅装盘，香菜叶装饰！

本次制作《家乡的味道------干蕨菜炖肉》所使用的厨具：炖盅、电磁炉、平底锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠

推荐菜谱

安胎农家菜粽子咖啡冰品端午节补心蛋糕情人节养发吐司东南亚晋菜派塔清明快手菜韩国料理立春