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炸虾球

收录时间：2022-11-25 23:01:09 热度：5597℃

炸虾球的做法

1张图片

食材明细

主料

虾 16只

辅料

鸡蛋一个
淀粉半小碗
面包糠 一碗

配料

盐适量

美食特点

咸鲜口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

炸虾球的做法步骤

1
虾去头留尾，挑去虾线，用盐腌制
2
准备好鸡蛋、淀粉、面包糠
3
用手拎着虾尾，按照鸡蛋液-淀粉-鸡蛋液-面包糠的顺序一共两次，当我做到后来时，才想到裹面包糠时用手往虾上揉一些，使虾变得胖一些
4
这是全部做好的，后来做的几个明显胖一些了，中间一个球状的，是因为虾的尾部掉了，光秃秃的不太好的，索性所它揉成球状
5
开火炸，两三分钟吧，没看时间，反正差不多就行了，很容易熟的。装盘，时间太紧了，着急上班，只给几只虾做了眼睛，是不是很可爱呢
6
用来当早餐的话，还是配点主食吧，否则孩子会饿肚子的。把豆角、毛豆、木耳焯水，然后切碎，拌入米饭中，打一个蛋黄，用模具做成小兔子形状，放入烤箱，五分钟就好了，当然如果不赶时间的话，再烤一会，会更好吃

制作小窍门

脆脆的口感总是更能得到孩子的喜爱，这款炸虾球推荐给各位妈妈。
建议在面包糠里拌些盐，我做的这个因为外层裹的东西比较多，仅靠腌虾的盐份还是少了些。

本次制作《炸虾球》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃家常菜零食

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