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蔓越莓饼干

收录时间：2022-11-22 17:10:25 热度：556℃

蔓越莓饼干的做法

2张图片

食材明细

主料

蔓越莓干 35克
低粉 115克
黄油 75克
全蛋液 1大勺
糖粉 60克

美食特点

奶香口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

蔓越莓饼干的做法步骤

1
准备好材料；低粉过筛，蔓越莓干切小块，别切太碎。
2
软化黄油加糖粉入容器。
3
搅拌均匀。
4
加入一大勺全蛋液。
5
加蔓越莓干。
6
搅拌均匀。
7
加入过筛低粉。
8
搅拌均匀，揉成团。
9
操作台上铺上保鲜膜，把面团整成长5厘米，宽3厘米的长方体；可以借助直尺；整形好后，入冰箱冷冻1小时。
10
冷冻好后，切块0.5-0.7左右的片状。
11
摆入烤盘。165度20分钟；表面微微出现金黄色就可

制作小窍门

入烤箱20分钟后，我没直接拿出来，在烤箱里继续闷了7，8分钟才拿出来；这样更方便取出，不宜散开。

本次制作《蔓越莓饼干》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

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