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收录时间:2021-11-18 17:18:17      热度:2409℃
[快手菜]——锅塌牛肉的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

[快手菜]——锅塌牛肉的做法步骤

  • [快手菜]——锅塌牛肉的做法步骤:1
    1
    我准备的是我们山西有名的平遥牛肉一袋,鸡蛋5个,小葱2根。
  • [快手菜]——锅塌牛肉的做法步骤:2
    2
    牛肉切碎并顺着纹理压碎成短丝。
  • [快手菜]——锅塌牛肉的做法步骤:3
    3
    加入鸡蛋、葱花、盐、料酒搅拌均匀。
  • [快手菜]——锅塌牛肉的做法步骤:4
    4
    锅烧热,放油烧至9成热,微微有点冒烟,倒入图3
  • [快手菜]——锅塌牛肉的做法步骤:5
    5
    小火煎蛋饼,直至没有溏心,外皮金黄。
  • [快手菜]——锅塌牛肉的做法步骤:6
    6
    盛盘,就米饭开吃吧。
本次制作《[快手菜]——锅塌牛肉》所使用的厨具:平底锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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