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手抓饼
手抓饼
嚣张的猫
收录时间:2022-11-24 14:40:25 热度:1275℃
1张图片
“
一直想做,就是不太好下手,家里装修搞了个料理台,终于可以了~~
”
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
小葱
适量
配料
椒盐粉
适量
食用油
适量
盐
适量
美食特点
原味
口味
煎
工艺
一小时
耗时
普通
难度
手抓饼的做法步骤
1
面粉分成两份,一份开水和面,一份温水加盐适量。
2
俩面粉团,一封烫面团,一份普通面团
3
面团合体~~
4
合体完成
5
盖上湿毛巾醒30分钟,准备油和葱花,我又把他们合体了,还放了点椒盐。
6
摘下一段面粉团,擀面杖擀成薄面皮,抹上油,撒上葱花。
7
卷起来~ 大面皮我是用卷的,感觉这样比折叠起来更加蓬松。
8
卷成面团后压扁,之前抹油的时候要少抹点油,要不然容易散。
9
下锅放油煎熟~ 煎的时候没手拍照,请大家自行想象。
本次制作《手抓饼》所使用的厨具:平底锅、炒锅
菜谱标签:
主食
小吃
面食
家常菜
饼
午餐
晚餐
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