手机版
想做菜网

菜谱

搜索
菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 浓香红烧大排香干

浓香红烧大排香干

飞雪飘絮
收录时间：2024-02-26 04:29:47      热度：4415℃
浓香红烧大排香干的做法

  3张图片

“ 猪大排的营养勿用我多说了。我总是趁烧大排时加放香干一起烧，一是荤素搭配，二是顺便着卤香干，省时又好吃。 ”

食材明细

主料
  • 选纯精剔骨大排 四块
辅料
  • 薄香干 四块
  • 小葱 少许
配料
  • 料酒 一勺
  • 老抽 一勺
  • 椒盐粉 少许
  • 植物油 一勺半
  • 八角茴香 半个（三瓣）
  • 白糖 两茶匙

美食特点

浓香红烧大排香干的做法步骤

  • 浓香红烧大排香干的做法步骤：1
    1
    食材：1，选纯精剔骨大排四块
  • 浓香红烧大排香干的做法步骤：2
    2
    食材：2，清美薄香干四块
  • 浓香红烧大排香干的做法步骤：3
    3
    大排洗干净，用刀背敲松敲薄，
  • 浓香红烧大排香干的做法步骤：4
    4
    铺平放碗内
  • 浓香红烧大排香干的做法步骤：5
    5
    用一勺料酒一勺老抽和少许椒盐粉调成汁
  • 浓香红烧大排香干的做法步骤：6
    6
    将调好的汁浇入大排内，酱腌20分钟
  • 浓香红烧大排香干的做法步骤：7
    7
    将香干斜披成三角形，更利于入味
  • 浓香红烧大排香干的做法步骤：8
    8
    坐锅热油一勺半，均匀荡开
  • 浓香红烧大排香干的做法步骤：9
    9
    将大排捞起入油锅两面都煎一煎
  • 浓香红烧大排香干的做法步骤：10
    10
    再放入香干一起干煎一小会儿
  • 浓香红烧大排香干的做法步骤：11
    11
    加入八角茴香少许，并倒入刚才剩下的料酒酱油汁
  • 浓香红烧大排香干的做法步骤：12
    12
    加点水，大火烧开之后转中火炖一会儿，汤汁差不多的时候加糖适量
  • 浓香红烧大排香干的做法步骤：13
    13
    略煮收汁将干未干即可关火
  • 浓香红烧大排香干的做法步骤：14
    14
    出锅装盘，撒入葱花，浓香扑鼻
本次制作《浓香红烧大排香干》所使用的厨具：不粘锅、炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论 （0条）

热门美食

更多
卷出来的美味 秋季易便秘，5大食物来预防 撒椒 地下果：长在地下的精灵们 一只有内涵的猪 面包，我喜欢有嚼劲的！ 美味一锅端 没想到你是这样的面片儿 大口嗦粉！ 变废为宝的食物边角料 妙手生花，做得一道“美”味 让饭饭重获新生的奥秘 清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！ 爽翻味蕾，无辣不欢 卤味大拼盘，超豪华的多肉组合

推荐菜谱

雨水 健忘 意面 赣菜 小清新 补虚养身 调经 消暑解渴 二人世界 冰淇淋 春饼 延缓衰老 面食 自制食材 馒头花卷 荤菜 外国美食 烘焙

关于我们 · 联系我们 · 服务声明 · 网站地图 ·