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心太软

收录时间：2022-12-04 23:19:55 热度：1649℃

心太软的做法

1张图片

食材明细

主料

红枣 150克

辅料

糯米粉 100克

配料

冰糖 20克

美食特点

甜味口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

心太软的做法步骤

1
红枣洗净，水中浸泡1小时
2
用小刀轻轻切开不切断，小心取出枣核
3
糯米粉用80度水和成面团
4
面团搓捏成比枣稍小的小剂子
5
小剂子塞入枣肚
6
每一个红枣都赛好
7
锅中放油炸枣子，先大火，后改小火，放冰糖加少许水3分钟即可

制作小窍门

去枣核是个精细活，需要耐心，炸时先大火是防止枣子相互粘住，改小火让冰糖慢慢融化入味到糯米团里

本次制作《心太软》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃家常菜

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