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蒸茄子

收录时间：2022-10-20 20:50:05 热度：3368℃

蒸茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子 5根

辅料

葱适量
姜适量
大蒜适量

配料

酱油适量
盐适量
糖适量
牛肉辣酱 适量

美食特点

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒸茄子的做法步骤

1
我选的是细的茄子，主要是不太喜欢粗的籽太多
2
茄子洗净切成12厘米左右的小段
3
放入锅中蒸10分钟左右，看个人喜好而定
4
葱、姜、大蒜切沫，我不喜欢嚼到大蒜所以切的片
5
蒸好的茄子稍放凉切成条摆盘
6
锅中放少许油把葱、姜、大蒜煸香
7
放入酱油、少许清水、盐、糖少许、一勺牛肉辣酱烧开
8
把烧好的酱汁浇在摆好盘的茄子上就成了

本次制作《蒸茄子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜素菜家常菜午餐晚餐

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