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米底披萨

万山红
收录时间：2022-12-08 11:25:30      热度：5162℃
米底披萨的做法

  1张图片

“ 收到【COOK100畅销组合装】烤了排骨和鸡翅，今天做披萨，但是不用面做披萨底，而是用米饭，让剩米饭也能散发出诱人的味道。 ”

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

米底披萨的做法步骤

  • 米底披萨的做法步骤：1
    1
    西红柿用勺子刮一遍去皮，或者开水烫一下去皮备用。
  • 米底披萨的做法步骤：2
    2
    洋葱西红柿切碎丁，蒜切末备用。
  • 米底披萨的做法步骤：3
    3
    锅中放黄油小火化开，放入蒜末炒香，之后放入洋葱碎炒香.
  • 米底披萨的做法步骤：4
    4
    下入西红柿丁翻炒2分钟后，加入胡椒粉，糖，盐再继续用小火慢炒大约10分钟，加入披萨草
  • 米底披萨的做法步骤：5
    5
    继续小火再翻炒10分钟以上，熬到浓稠没有汤水，披萨酱就熬好了。这一步一定注意要用小火，起码要熬20分钟以上，否则酱很快就炒干了，熬出来的酱味道不浓郁。
  • 米底披萨的做法步骤：6
    6
    将米饭平铺在披萨盘中，用手按瓷实，不能让米饭太松软，这样做出的披萨底才能比较有形，而且米饭底也会更好吃。
  • 米底披萨的做法步骤：7
    7
    在米饭上平铺披萨酱，铺好后烤箱预热160度先烤十分钟，这样可以使米饭的底部烤的比较硬，而且充分喜欢披萨酱的味道。
  • 米底披萨的做法步骤：8
    8
    将马苏里拉用削皮刀削成薄片，在烤好的米饭上先铺一层马苏里拉
  • 米底披萨的做法步骤：9
    9
    加上猪肉粒
  • 米底披萨的做法步骤：10
    10
    再把青椒和洋葱切丝和圈铺到上面。
  • 米底披萨的做法步骤：11
    11
    最后在上面再次铺满马苏里拉
  • 米底披萨的做法步骤：12
    12
    烤箱还是160度，烤15分钟就可以了。
  • 米底披萨的做法步骤：13
    13
    米底披萨就可以开吃了，看看拉丝的效果，奶酪味很足呢。
本次制作《米底披萨》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 烘焙   秋季食谱  

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