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愤怒的猫头鹰

收录时间：2022-11-30 17:42:30 热度：1011℃

愤怒的猫头鹰的做法

6张图片

食材明细

主料

纸杯蛋糕：鸡蛋 2枚
白砂糖 36克
色拉油 28克
牛奶 28克
低粉 48克
橙皮蓉 适量
白醋适量

辅料

装饰部分：白砂糖 10克
淡奶油 80克
可可粉 3克
奥利奥饼干 适量
巧克力豆 适量

美食特点

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

愤怒的猫头鹰的做法步骤

1
鸡蛋2枚，分离蛋白与蛋黄，先处理蛋黄；
2
将白砂糖、牛奶、植物油加入蛋黄；
3
搅拌成均匀的糊；
4
刨入少许橙皮蓉；
5
筛入低粉；
6
切拌均匀；
7
再来处理蛋白，加入少许白醋；
8
搅打过程中分三次加入白砂糖；
9
搅打至干性发泡；
10
将蛋白霜分三次加入蛋黄糊拌匀；
11
蛋糕糊制作完毕；
12
将蛋糕糊倒入纸杯中；
13
150℃，30分钟，出炉放凉；
14
将淡奶油倒入盆中；
15
加入可可粉和白砂糖；
16
将可可奶油打发；
17
将打发的奶油抹在蛋糕顶端；
18
用奥利奥饼干和M&M巧克力豆装饰，完成。

本次制作《愤怒的猫头鹰》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童蛋糕下午茶

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