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朝鲜冷面
朝鲜冷面
香橙可米露
收录时间:2022-12-14 18:49:38 热度:8172℃
5张图片
食材明细
主料
荞麦面
适量
辅料
黄瓜
适量
Q趣蘑菇香肠
适量
韩国泡菜
适量
鸡蛋
适量
矿泉水
适量
配料
调料汁
适量
米醋
适量
一品鲜酱油
适量
鱼露
适量
白糖
适量
花椒粉
适量
蒜末
适量
姜末
适量
香油
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
朝鲜冷面的做法步骤
1
准备材料。
2
鸡蛋冷水下锅煮3分钟。
3
捞出放到冰水中泡着。
4
将荞麦面放到沸水中煮3分钟左右。
5
..........
6
煮好后捞出放到冰水中泡着。
7
准备调料汁。
8
放在一起搅匀。
9
加入矿泉水放进冰箱冷藏1小时 不够冰的话加些冰块。
10
荞麦面捞出放入9中 黄瓜和蘑菇香肠切片 鸡蛋对切摆盘即可。
11
完成。
制作小窍门
1.这里我选用的是荞麦面,也可以用其他面代替。
2.正宗的朝鲜冷面,用的是酱牛肉,菠萝,梨,黄瓜,泡菜,鸡蛋,我在这里换了几样。大家也可以按个人喜好搭配。
3.料汁调好后放冰箱冷藏,不够冰的话,可以加些冰块在里面。
好看又好吃,非常适合夏天吃。酸酸甜甜的汤,很开胃,清凉爽口。
菜谱标签:
主食
小吃
家常菜
夏季食谱
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