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蒜香茄子
蒜香茄子
林玉清ivien
收录时间:2022-12-19 05:38:23 热度:9178℃
1张图片
“
之前看到很多食家把茄子烤糊了,现特意把不糊的方法分享给大家,不论是闻起来还是吃起来都挺香的。
”
食材明细
主料
茄子
3条
辅料
蒜
适量
配料
香油
适量
盐
适量
葱
适量
美食特点
微辣
口味
烤
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
蒜香茄子的做法步骤
1
茄子对半切,中间长线型划下去3刀,以便入味,蒜剁成蓉。
2
热锅下油,将蒜蓉炒香。
3
茄子上锅蒸8分钟,然后将炒好的蒜蓉均匀地铺在茄子上,抹一层香油,烤箱200度预热5分钟烤8分钟,再上一层香油加葱花,烤一分钟即可。既香又软,我是连皮一起咬的。
本次制作《蒜香茄子》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
热菜
家常菜
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