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嫩嫩滑滑【鱼圆蒸蛋羹】

收录时间：2022-11-30 14:09:28 热度：1616℃

嫩嫩滑滑【鱼圆蒸蛋羹】的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡蛋 3粒
鱼圆 8粒（鱼丸）
熟蟹棒 适量
香葱少许

辅料

鸡精粉 适量
幼盐适量
麻油适量

美食特点

鱼香口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

嫩嫩滑滑【鱼圆蒸蛋羹】的做法步骤

1
所有材料。
2
鸡蛋液中加入鸡精粉，盐和蛋液2倍的水打散至起泡泡。
3
过滤到另一个碗中备用。
4
把鱼丸切去少许。（方便排放）
5
把鱼丸平的一面排进蛋液中。
6
碗口用保鲜纸包住，用牙签在上面插些小洞洞。进滚开的蒸锅中蒸10分钟，关火焖5分钟。
7
拿出蒸好的【鱼圆蒸蛋羹】
8
装饰一下，滴入少许麻油即可上桌。
9
嫩嫩滑滑滴【鱼圆蒸蛋羹】

本次制作《嫩嫩滑滑【鱼圆蒸蛋羹】》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜

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