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软溜豆腐
软溜豆腐
水晶@锋子
收录时间:2022-09-14 06:21:47 热度:6447℃
1张图片
“
美味可口
”
食材明细
主料
豆腐
250g
辅料
胡萝卜
一小段
青椒
一个
圆葱
少许
鸡蛋
一个
配料
油
适量
盐
适量
味精
适量
鸡精
适量
海天一品鲜
适量
水淀粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
溜
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
软溜豆腐的做法步骤
1
准备一块豆腐,约250g 。将豆腐切成小块,焯水投凉。焯水时加点盐约2g
2
将配料都切成丝,备用。
3
亲们鸡蛋也是必不可少的东东啊。嘿嘿,配料里面有忘了讲了。现在加上!鸡蛋打好备用。
4
把豆腐放入蛋液中,锅洗净加入油,准备开炸了哦!
5
炸好了,是这个样子滴!嘿嘿,卖像不错吧、有点小小的骄傲呢!
6
锅中少留点油,油热了就把圆葱丝放入炒香。加入白开水,调味,放入盐,味精,鸡精,海天酱油,在回入水淀粉,慢慢搅动,待淀粉都成透明状放入炸好的豆腐,青椒丝,胡萝卜丝,快速翻两个个儿,出锅装盘。呵呵,可以开动了哦!
本次制作《软溜豆腐》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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