菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蕨菜炒家乡腊肉

蕨菜炒家乡腊肉

收录时间：2022-11-25 17:25:06 热度：5803℃

蕨菜炒家乡腊肉的做法

1张图片

“ 蕨菜是一种野菜，很天然，又美味，加上自制的腊肉，那种独特的味道让人回味！ ”

食材明细

主料

蕨菜７两

辅料

腊肉少量

配料

尖椒适量
盐适量
料酒适量
姜适量
蒜头适量
鸡精适量

美食特点

超辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

蕨菜炒家乡腊肉的做法步骤

1
先洗净蕨菜，扮成小断腊肉切成长条片状，少许．尖椒，大蒜头切碎，生姜两片，备用
2
大火放入油，先爆炒尖椒，生姜，大蒜头，再放入腊肉翻炒片刻，放入蕨菜爆炒
3
放入少许料酒，盐，不要过多，因腊肉有咸味．翻炒三至五分钟，加入少许水，烧开加入少量鸡精，立马出锅．

制作小窍门

蕨菜有点涩，也可以先用水焯一下，去涩．

本次制作《蕨菜炒家乡腊肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国

推荐菜谱

宴客菜鲁菜芒种重庆菜粤菜活血化瘀满汉全席河北菜咖啡万圣节贴秋膘饼干防雾霾西式宴请饼川菜河南小吃寒露