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油炸豆腐团子
油炸豆腐团子
舒舒的厨房
收录时间:2022-11-16 01:28:10 热度:2929℃
1张图片
“
昨天吃了油炸肉团子,今天我再来个油炸豆腐团子!
”
食材明细
主料
老豆腐
一斤
辅料
鸡蛋
3个
葱
适量
姜
适量
红干辣椒
适量
面包糠
适量
配料
盐
适量
味精
适量
胡椒
适量
美食特点
咸鲜
口味
炸
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
油炸豆腐团子的做法步骤
1
将豆腐放入开水中煮一下,捞出沥干水份。
2
把葱、姜、干辣椒剁碎放入盆中。
3
把沥干的豆腐放到有葱、姜、干辣椒的盆中,用手把豆腐捏碎,打入三个鸡蛋,放入适量的味精、胡椒、盐然后搅拌均匀。
4
取一个盘子里面放入面包糠,把搅好的豆腐用手搓成团子,然后在面包糠上滚满面包糠。
5
团子滚好放在碟子中备用。
6
锅中放入油烧至十成热,然后放入5大火炸至金黄色。
菜谱标签:
小吃
家常菜
儿童
秋季食谱
午餐
晚餐
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