菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 干鱼炖土豆

干鱼炖土豆

收录时间：2021-11-18 16:08:47 热度：3669℃

干鱼炖土豆的做法

1张图片

食材明细

主料

干鱼 150g
土豆 3个

辅料

葱适量
花椒适量
青椒适量
蒜适量

配料

油适量
盐适量
酱油适量
味精适量

美食特点

微辣口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

干鱼炖土豆的做法步骤

1
准备适量小干鱼。
2
土豆去皮切块，用清水洗去淀粉。
3
把小干鱼用温水泡半个小时，然后用清水洗干净，沥干水分待用。
4
锅中加油烧热，倒入小干鱼。
5
炸至小干鱼金黄，放入切好的葱段和花椒炒香。
6
倒入土豆块加酱油翻炒均匀。
7
再加入适量水，小火炖15分钟。
8
然后放入切好的青椒和蒜末，加盐再炖5分钟，关火放入适量味精翻炒均匀即可。

制作小窍门

干鱼一般都是经过晒制的，我想多少会有灰尘，所以要用温水泡半个小时，再用清水洗才会干净。

菜谱标签：热菜家常菜年夜饭夏季食谱冬季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠

推荐菜谱

立夏快手菜抗皱浙菜丰胸泡酱腌菜豫菜西式宴请七夕饺子派塔奶昔意面减肥烤箱菜老人壮腰健肾台湾美食